Höga natriumeffekter på Health

ånga recept kräver en nypa salt - men om du tar för mycket natrium kan det vara ett recept på hälsoproblem. Tusentals studier har gjorts på hälsoeffekterna av natrium enligt Harvard School of Public Health med de flesta av dem som fokuserar på eventuella risker för kardiovaskulär hälsa. Eftersom en högnatriumdiet är kopplad till högt blodtryck och andra sjukdomar kan du dra nytta av en diet som är lägre i saltet - vilket är 40 procent natriumvikt.

Natrium och hälsa

Natrium är väsentligt för din hälsa inklusive att hjälpa till med vätskebalans nerver och muskler. Men de flesta amerikaner konsumerar mycket mer än det rekommenderade dagliga beloppet - 2300 mg eller cirka 1 tsk. om du är frisk och 1500 mg eller cirka 2/3 tsk. om du har diabetes eller andra risker för högt blodtryck. För mycket natrium gör att du behåller vätska och pumpar upp volymen av ditt blod.

Hjärta och njurar

Njurarna kan ha svårt att spola ut natrium när du konsumerar för mycket av det och din kropp behåller vatten för att späda överskott av natrium. Enligt Harvard School of Public Health kan för mycket salt skada dina njurar och hjärtan även om du inte utvecklar högt blodtryck. Men hjärtsjukdomar och högt blodtryck kan utvecklas eftersom ditt hjärta och blodkärl klarar av ökad blodvolym. En långsiktig studie som publicerades 2009 visade att högre saltintag var kopplat till en 23 procent ökning av stroke och en 14 procent ökning av hjärtsjukdomar noterar Harvard School of Public Health.

Mage och ben

Annan forskning har undersökt en möjlig samband mellan natrium och cancer. Världen Cancer Research Fund och American Institute for Cancer Research konstaterade att salt och salt mat är en "sannolik orsak till magkreft" Harvard School of Public Health rapporter. Överskott av natrium kan också försvaga ben särskilt när du blir äldre eftersom mer kalcium spolas ur urinen när du tar för mycket natrium. Tips om att skära natrium

Att minska natrium i din kost kan hjälpa till begränsa dina risker för högt blodtryck hjärt-kärlsjukdomar och andra hälsoproblem. Leta efter natriumhalt på näringsetiketter - var särskilt uppmärksam på de bearbetade livsmedel och restaurangmål som är ansvariga för det mesta av natrium du konsumerar. Färska frukter och grönsaker är naturligt låga i natrium och sköljning av konserverade grönsaker kommer att tvätta bort mycket av saltet. Stekmat kan resultera i mer smak än mikrovågsugning eller ångkokning och prova smakämnen som örter kryddor och citronsaft för att förbättra smaken utan att tillsätta natrium.