Vilka livsmedel orsakar höga blodsockernivån?

lukos är socker från mat som bildas i kroppen används för energi och lagras. Det är din huvudsakliga energikälla men för mycket socker i ditt blod kallat hyperglykemi orsakar allvarliga hälsokonsekvenser. Kronisk hyperglykemi skadar dina blodkärl och vävnader och ökar risken för hjärtsjukdomar stroke syn och nervproblem njursjukdom och diabetes. Minska din risk för hälsoproblem genom att minimera livsmedel i din kost som spets blodsockernivån.

Undvik raffinerade korn

Raffinerade korn inklusive vitt ris pasta och bröd bearbetas för att avlägsna kli och kli som också tar bort fibern. Utan fiber omvandlar kroppen din kolhydraten snabbare till glukos vilket snabbt ökar dina blodsockernivåer. Välj helkorn som brunt ris quinoa och helvetebröd och pasta. Fiberinnehållet orsakar en långsammare stadigare ökning av blodsockret. Att förbruka tillräckligt med fiber minskar också din risk för typ 2-diabetes förstoppning fetma och vissa cancerformer. Välj den minst bearbetade helkornen för att minimera blodsockerns spikar ännu mer. Till exempel välj stålskuren havre över omedelbar havregryn.

Stick med frisk frukt

Frukt är alltid ett hälsosamt alternativ men håll dig till färsk eller frusen frukt. När frukter torkas blir det naturliga sockerinnehållet kondenserat vilket spikar blodsockernivån enligt registrerad dietist Joy Bauer. American Diabetes Association säger att du kan njuta av torkade frukter ibland men behåll storleken liten. Se upp för frisk frukt också - enligt Harvard School of Public Health ökar mogna frukter blodsocker snabbare än omogna frukter.

Säg Nej till Dessert

Förpackade desserter och mellanmålskakor är mycket höga sockerarter och raffinerat mjöl. Denna kombination höjer snabbt blodsockernivån och orsakar inflammation vilket förhindrar insulin från att få glukos ut ur blodet och in i cellerna. De tenderar också att innehålla minimala näringsämnen men mycket fett och natrium vilket kan leda till viktökning och hälsokomplikationer särskilt om du redan har diabetes. Håll dig borta från godis och sirap som har en liknande effekt.

Se vad du dricker

Sjuka drycker ökar inte bara blodsockernivåerna de ger dig också mycket tomma kalorier. Sjuka drycker inkluderar sött te sportdrycker läsk limonad och fruktjuice. Fruktsaft erbjuder mer av en näringsstans än de andra men det höjer fortfarande snabbt blodsockernivåerna och saknar den fiber som innehåller hela frukten.