
Att byta från raffinerat socker till alternativ kan vara en del av viktminskning och hälsooptimering.
25 kcal/msk (socker 16 kcal/tsk), men sötare så mindre behövs. Innehåller fruktos, glukos, antioxidanter, vitaminer. Mörkare honung = mer antioxidanter.
Lågt glykemiskt index (GI ~5× lägre än socker). Mindre blodsockerspik, mer mättnad. Fler kalorier än socker men mindre behövs.
FDA-godkänt 2008. Noll kalorier, påverkar inte blodsocker. Lockande för diabetiker.
NIH/FDA/ADA/National Cancer Institute: säker. Inget bevis för cancerrisk. Inte en viktminskning i sig – konsultera läkare.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online