Hur många kalorier finns i 1/4 kopp brun socker?

runt sockers mjukhet fungerar bra i bakverk men många använder det också för vardagliga ändamål i stället för vitsocker. Låt dig inte lura dig för att tro att det här är ett hälsosamt val men som du konsumerar på samma nivå av kalorier på något sätt.

Identifiering

Det mesta brunt sockret du hittar i livsmedelsbutiker är raffinerat vitsocker med tillsatte melass för att göra den brun. Orefinerat socker är också brunt men är mycket grövre. Brunt socker är i allmänhet mellan 5 procent och 10 procent melass.

Storlek

En fjärdedel kopp brunt socker ca 55 g innehåller 209 kalorier enligt U.S. Department of Agriculture. Med socker kommer nästan alla kalorier från kolhydrater. På grund av de tillsatta melasserna innehåller brunt socker också spårnivåer av mineraler som kalcium järn och kalium men inte tillräckligt för att vara näringsriktigt signifikant.

Missuppfattningar

Näringsskillnaderna mellan brunt socker och vitsocker är inte signifikant. En fjärdedel kopp granulerat vitt socker innehåller 194 kalorier något färre än samma storlek som serverar brunt socker. Brunt socker är i vikt lägre i kalorier men det packas tättare och kommer därmed att innehålla mer kalorier mätt i volym.