Kantaloup – söt men vänlig mot blodfetter
Triglycerider höjs av alkohol, mättat/transfett, socker. Kantaloup är naturligt söt men lågt i fruktos (2,99 g/kop) och lågt GI → bra i lågsockerdiet.
Näringsvärde per kop (177 g kuber)
- 54 kcal
- 0 fett, 0 kolesterol
- 14 g kolhydrater (12 g socker, varav 2,99 g fruktos)
- Vitamin A: 108 % DRI, Vitamin C: 98 % DRI
- Fiber: 6 % DRI, Kalium: 12 % DRI
Fruktosintag – rekommendationer
- Genomsnitt vuxen: 55 g/dag, ungdom: 73 g/dag (över rekommendation).
- Om trigly >200 mg/dL: max 50 g fruktos/dag.
- Om trigly 150–199: max 100 g fruktos/dag.
Ät kantaloup RÄTT
- Ingen tillsatt socker/sötningsmedel.
- Blanda med jordgubbar, vattenmelon, banan → mer näring, variation.
- Undvik konserverad (tung sirap).
- Köpa färsk (förskuren eller hel – kyl/frys).
Slutsats
Kantaloup är ett "säkert" sött val – lågt fruktos, högt näringsvärde, skyddar mot höga triglycerider när den äts hel & osöttad.
