Ingredienser som ska undvikas för intolerans av potatis

En potatisintolerans är inte vanligt men kräver ofta att man eliminerar potatis från din kost. En matintolerans är inte densamma som en matallergi en sann potatisallergi kan vara livshotande medan en intolerans bara ger obehagliga matsmältningssymptom. Att läsa etiketter är det bästa sättet att se till att du äter potatisfria produkter. Var försiktig när du äter ute genom att fråga kocken eller servern om ingredienser och beredning för att du inte misstar att äta potatis.

Konserverad socker

Torkad potatisflingor används ofta som förtjockningsmedel i konserverade soppor särskilt krämiga. Många recept kräver en burk soppa för att lägga till fukt eller smak vilket kan leda till symtom på potatisintolerans. Undvik alla föremål som innehåller potatisflingor eller torkade potatisar. Pröva en hemlagad version av din favorit soppa som ett säkert alternativ.

Potatismjöl

Potatismjöl är en glutenfri ersättning för traditionella bröd men det förekommer också i många vanliga produkter. Titta på bröd och flingor med det. Vissa typer av bearbetade bakverk kan innehålla potatismjöl. Om du har celiaki är läsning av etiketter särskilt viktig eftersom många andra spannmålsprodukter kan innehålla potatismjöl inklusive pasta och crackers.

Sötpotatis

Vissa personer som har potatisintolerans kan bara uppleva symtom när de är vita potatis konsumeras. Sötpotatis och yams kan dock producera dem i andra människor. Undvik att äta sötpotatis om de ger liknande symptom. Produkter som ibland innehåller sötpotatis inbegriper veggieflis som du kan välja som ersättare för potatischips.

Jäst

Många typer av bröd och öljäst är gjorda med potatis och kan ge obehag om de ätas om du ha en potatisintolerans. Det innebär att många beredda brödprodukter du hittar i mataffären innehåller potatis vilket kanske inte förekommer på etiketten som en tydlig ingrediens som innehåller potatis. Att förbereda jästfria bröd hemma kan vara det bästa valet för att undvika denna fråga. Vissa märken kan vara potatisfria; Ett samtal till tillverkaren kan ofta ge dig den här informationen.