Jif jordnötssmör och gluten – Varför det inte står "glutenfri" på burken

Jif Creamy Peanut Butter innehåller INGA glutenhärledda ingredienser (rostade jordnötter, socker, melass, fulltillsatt raps/sojaolja, salt, mono-/diglycerider). Men J.M. Smucker Co. märker det INTE "glutenfri".

Varför?

Företaget följer strikta interna kriterier baserade på FDA-förslag (2006):

• Produkt måste vara fri från vete, råg, bygg, korsningar.
• Derivat från förbjudna korn bara om processerat bort gluten (≤20 ppm).
• Tillverkare MÅSTE ha glutenhanteringsprogram.

Jif uppfyller INTE alla kontrollpunkter för GF-märkning (trots GF-ingredienser). Korskontamineringsrisk i tillverkning kan finnas.

Vad bör du göra?

• Om du är celiaki/mycket känslig: välj märke som GARANTERAR GF (certifierat, dedikerad anläggning).
• Om du tolererar spår: Jif är sannolikt OK baserat på ingredienser.
• Frågor? Kontakta J.M. Smucker: 800-283-8915.

FDA-regler

Tillverkare ansvarar för GF-påstående. FDA uppmanar till noggrannhet. "Glutenfri" = <20 ppm gluten.