Nutritionister (magisterexamen i näring) och registrerade dietister (minst kandidatexamen) erbjuder evidensbaserad vägledning. >60 000 yrkesverksamma i USA 2008 (US Dept of Labor).
Kärnroll: ge råd om god näring och hälsosamma matvanor. Arbetar på: sjukhus, vårdhem, polikliniker, läkarkontor, hemhälsovård, livsmedelsbutiker (matberedning hemma).
Gemenskapsdietister: folkhälsokliniker, hälsovårdsorganisationer. Instruerar/utvärderar näringsplaner för grupper. Samarbetar med livsmedelsföretag: kostanalys, receptnäringsinnehåll.
Kroniska tillstånd (högt blodtryck, hjärtsjukdom, diabetes, högt kolesterol) -> specialiserade förändringar. Nutritionist + läkare skapar plan baserad på patientens behov. Ex: högt blodtryck -> lågnatrium recept/måltidsplaner. Specialiseringar: njursjukdom, diabetes, kritisk sjukdom, geriatrik, pediatrik.
Arbetar med råvaror för att utveckla, analysera, testa recept för speciella behov: fettfattigt, lågt kolesterol, lågt salt, lågt kolhydrat, allergenfritt, kemikaliefritt – för individer eller institutioner.
Sjukhus, vårdinrättningar, företagsrestauranger, skolor, fängelser använder nutritionister för: näringsanalys av mat, menyutveckling, matbudgetföljning.
En nutritionist är din partner för att översätta vetenskap till praktisk, smakrik och hållbar kost – oavsett om du är enskild patient eller en stor institution.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online