ADA 1500 kcal-diet – för överviktiga med diabetes
Mål: viktminskning/underhåll + stabil blodsocker → förebygg neuropati, blindhet, njurskada.
1. Begränsa socker
- Undvik godis, kakor, pajer, läsk (sällan, liten portion om undantag)
- Sockerfria alternativ (fortfarande kolhydrater men lägre glykemisk påverkan)
- Efterrätt: planerad, sällan, liten
2. Räkna kolhydrater ELLER utbyten
- Kalorier: max 1500 kcal/dag
- Kolhydrater: 45–65 % av kalorier = 169–244 g/dag
- Utbytesmetod: 1 utbyte = ~15 g kolhydrater. Enklare än gramräkning. Fråga dietist om utbyteslista.
3. Protein vid varje måltid & mellanmål
- Stabiliserar blodsocker, ger energi
- Källor: magert kött (nöt, kalkon, kyckling), skaldjur, soja, tofu, bönor, linser, nötter, jordnötssmör, ost, kottost, proteinshakes
- Mål: protein vid varje ätillfälle
4. Ät regelbundet – hoppa inte måltider
- Var 2–3 timme (3 måltider + 2–3 mellanmål)
- Ex. äpple + strängost
- Konstanta tider → stabil blodsocker
5. Begränsa fett (för vikt & insulinänslighet)
- Välj magra versioner: magert nötkött, skinnfri kyckling, fettfri mejeri
- Undvik friterat, smör, fettsåsar
- Friska fetter (olivolja, nötter, avokado) i måtta
Sammanfattning
ADA 1500 kcal = struktur: kalorigräns, kolhydratkontroll (gram/utbyten), protein vid varje tillfälle, regelbundna måltider, lågt fett. Arbeta med dietist för individuell plan.
