1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa
|  | Hälsa och Sjukdom >  | Hälsa | Näring

Peptider, polypeptider och proteiner – storleksordning och funktion

Terminologi efter kedjelängd

  • Peptider: 2–~30 aminosyror. Dipeptid (2), tripeptid (3), oligopeptid (~12–20).
  • Polypeptider: ~30–100 aminosyror (medelstora proteiner).
  • Proteiner: >~100 aminosyror (stora), ofta flera kedjor.

Viktiga exempel

KategoriExempelFunktion
PeptidGastrin, enkefaliner, endorfiner, oxytocinMagsyra, smärtlindring, "kärlekshormon"
PolypeptidInsulin, glukagonBlodsockerreglering
ProteinAntikroppar, hemoglobin, titinImmun, syretransport, muskelstruktur (27 000 aa)

Kostens betydelse

Daglig proteinbehov: 56 g (män), 46 g (kvinnor) – ökar vid graviditet/amning. Källor: mejeri, fisk, magert kött, ägg, bönor, nötter, frön. Kroppen bygger egna proteiner från kostens aminosyror varje dag.

Näring
  1. Vitaminer: Läkemedelsklass, hela mat-vitaminer eller rena livsmedel – vad är bäst?
  2. Magnesium och IBS – brist, symptom och rekommenderat intag
  3. Black Insomnia: Verdens stærkeste kaffe – farlig eller bare intensivt?
  4. Vad är rehydreringspulver och hur fungerar det?
  5. Så äter du kaseinprotein: Guide för bäst muskelåterhämtning
  6. Höj HDL-kolesterol med fiskolja – så gör du
  7. Säker bortskaffning av utgångna vitaminer – steg-för-steg-guide
  8. Mat rik på kaprylsyra (MCT) – kokosnöt och bröstmjölk
  9. Kan man ta niacin och B12 tillsammans? – Ja, och det är ofta smart
  10. Vitaminer i avokado – B-komplex, E och K
  11. Zink och urinfärg – kan höga doser ge orange urin?
  12. Diet för patienter som tar Nardil (MAO-hämmare) – tyraminförbjuden
  13. Stort saltintag och kloridkoncentration i urin – vad visar testen?
  14. Svart tandköttssjukdom (Nekrotiserande ulcerös periodontit): En akut tandvårdsnödläge
  15. Kryddnejlika-allergi – symtom, produkter att undvika och farlig överdos

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online