Arginin och citrullin – matkällor, fördelar för hjärta och träning

Arginin & citrullin = icke-essentiella aminosyror (kroppen gör dem). Nya studier: tillskott kan främja hjärthälsa & träntolerans.

Fördelar (via kväveoxid/NO)

• NO reglerar blodflöde & blodplättar → friska blodkärl.
• Tillskott kan skydda mot artärplack (Biochem Biophys Res Commun 2014).
• Kan förbättra träntolerans (minska trötthet).

Djurproteiner

Källa till båda, men citrullin i mycket små mängder (Kohlmeier). Källor: mejeri (mjölk, yoghurt), fjäderfågel, nötkött, fläsk, skaldjur.

Växtproteiner

Korn, grönsaker, baljväxter, nötter, frön – ger båda men bättre på arginin. Argininbrist risk under stress.

Vattenmelon – unika citrullinkälla

Stora mängder i BÅDE skall & kött. Inga kända biverkningar av lågt citrullin, inga dagliga rekommendationer (Kohlmeier).