En glutenfri diet utesluter vete, korn, råg. Gluten orsakar allvarliga problem vid celiacisjukdom. Vissa är känsliga för gluten och kan ha nytta av att begränsa/eliminera det. Men för Crohns sjukdom är glutenfri diet sällan till hjälp.
Crohns sjukdom är en autoimmun sjukdom där immunsystemet felaktigt attackerar livsmedel/bakterier, vilket ger inflammation och förtjockning av tarmväggen. Det är en inflammatorisk tarmsjukdom med flares och symptomfria perioder. Till skillnad från celiacisjukdom (där gluten är specifik utlösare) har läkare inte funnit en specifik substans som triggar alla med Crohns.
Reaktioner på livsmedel är individuella. Ingen specifik diet (inkl. glutenfri) hjälper alla. En matdagbok kan identifiera personliga utlösare. Generellt: hälsosam diet med tillräckligt protein, vitaminer, mineraler, kalorier. Vissa finner specifik kolhydratdiet (begränsar svårsmälta kolhydrater) hjälpsam, men vetenskapligt stöd saknas (Crohns & Colitis Foundation).
Vid svåra flares: lågfiber/lavrestdiet eller näringsstöd via sond. Läkemedel mot diarré, inflammation, immunfunktion. Antibiotika, kortikosteroider. Om mediciner inte hjälper: operation för att ta bort skadade tarmpartier.
Du kan prova glutenfri diet för att se om det hjälper – men den kan vara svår att följa. Utan noggrann planering riskerar du näringsbrister, särskilt eftersom Crohns-patienter redan har ökad risk för detta.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online