Bland kost (mild kost) behandlar magsår, reflux, diarré, illamående. Undvik: fettigt, kryddigt, rå, friterat, högt fiber, hårt, alkohol, koffein.
Protein (lättsmält, lågt fett)
- Kött: Fläskfilé, vit fisk, skaldjur.
- Vegetariskt: Gräddigt jordnötssmör, ägg, tofu.
- Tillagning: Ånga, koka, baka, grilla – ingen frittering.
Kolhydrater (låg fiber, raffinerat)
- Bröd, kakor, pasta av vitt mjöl.
- Varma spannmål: omedelbar havregryn, farina (gröt).
- Kokt/bakad potatis, ris, vit pasta.
Frukt & grönsaker (kokta/konserverade, utan skinn/frön)
- Grönsaker: Kokta, konserverade, frysta – ej råa.
- Frukt: Kokta, konserverade – inga frön/skinn.
- Undvik: Torkad frukt, bär, färsk frukt med frön.
Drycker & mejeri
- Mjölk/mejeri: Endast fettfria/lågt fett.
- Drycker: Svagt/koffeinfritt te, fruktjuice utan pulp, grönsaksjuice.
- Grädde/pudding/custard av skummjölk.
Nyckel: Mjukt, lågt fiber, lågt fett, milda smaker. Individuell tolerans varierar – föra matdagbok.
