Lipider, kolhydrater och nukleinsyror är livets grundläggande byggstenar. Deras struktur bestämmer funktion – från energilagring till genetisk information.
Lipider
Gemensamt: löser sig inte i vatten. Huvudtyper:
- Fettsyror: långa kol-väte-kedjor.
- Vaxer: fettsyra + alkohol.
- Sfingolipider: fettsyra, alkohol, fosfat, kväve.
- Triacylglycerider (fett/olja): glyserol + 3 fettsyror. Fasta = fett, flytande = olja.
- Fosfolipider: fettsyra + fosfat (cellmembran).
- Isoprenoider: 5-kolsstruktur (t.ex. kolesterol, vitaminer).
Kolhydrater
Byggda av C, H, O i förhållande 1:2:1.
- Monosackarider: glukos, fruktos, ribos.
- Disackarider: sackaros, laktos (2 monosackarider).
- Polysackarider: stärkelse, glykogen (lagrad glukos i lever/muskler).
Nukleinsyror
- DNA: deoxyribos, baser A, T, C, G. Bär gener.
- RNA: ribos, baser A, U, C, G. Gör proteiner.
- Nukleotider: fosfat + socker + kvävebas. Även energibärare (ATP).
Funktioner
- Lipider: membran, energilagring, hormoner, signaler, antioxidanter.
- Kolhydrater: cellstruktur, snabb energi.
- Nukleinsyror: DNA = gener, RNA = proteinsyntes, nukleotider = energi.
