TLC-diet 1200 kcal: Menyförslag för sänkt kolesterol

TLC (Therapeutic Lifestyle Changes) är ett kostprogram från National Cholesterol Education Program (NCEP) för personer med högt kolesterol. Kalorinivåer erbjuds på 1200, 1600, 1800, 2500 kcal – 1200 kcal passar endast personer med svår övervikt under läkarnad uppföljning (basal behov ~1000 kcal/dag).

När ska du börja TLC?

• LDL ≥ 160 mg/dL (inga andra riskfaktorer).
• LDL ≥ 130 mg/dL (≥2 riskfaktorer: högt blodtryck, rökning, lågt HDL <40, heredity).
• Känd hjärtsjukdom: LDL ≥ 100 mg/dL.

Kostrekommendationer (stricter än allmänna riktlinjer)

• Mättat fett: **max 7 % av kalorier** (allmänna: 10 %).
• Kolesterol i mat: **max 200 mg/dag** (allmänna: 300 mg).
• Betoning: bönor, bröd, frukt, pasta, grönsaker. Begränsat kött/mejeri.

Exempelmenyer (4 kök)

Alla menyer inkluderar mellanmål (t.ex. popcorn, mandelkakor). Sydliga menyn har mest fett/kolesterol, minst natrium. Mexikansk: minst kolesterol, mest natrium.

Viktigt

1200 kcal är mycket lågt – **endast under medicinsk tillsyn**. Fokus på näringsdensitet, fiber, växtprotein. Kombinera med motion för bästa kolesteroleffekt.