En julklassiker med höga tal
Traditionell eggnog: äggulor, socker, mjölk, kanel, grädde, muskotnöt, bourbon, cognac. En kopp (2,4 dl) = 224 kcal, 12 g protein, 7 g mättat fett, 20 g tillsatt socker (5 tsk).
Hälsorisker
- Mättat fett: 7 g = 35 % av dagens max (20 g). Ökar kolesterol/hjärtsjukdomsrisk.
- Socker: 20 g = nära gränsen (kvinnor 25 g, män 37 g tillsatt socker/dag).
- Alkohol: AHA rekommenderar max 3 oz (män) / 1,5 oz (kvinnor) sprit/dag.
Gör en lättare eggnog
- Byt helmjölk + grädde → mager mjölk (sparar ~100 kcal, 7 g mättat fett).
- Minska socker 50 % eller använd stevia/erythritol.
- Minska alkohol – eller gör alkoholfri med romaroma.
- Tillsätt extra kanel/muskotnöt för smak utan kalorier.
Portionkontroll är nyckeln
En liten kopp (1 dl) hemmagjord lätt version = ~60 kcal. Njut med mått – det är en festdrink, inte en tirställare.
