Smoothie med färsk kokos & ananasjuice – recept, fördelar & juicebar-varning

Recept (ca 2 portioner)

• 2,4 dl ananasjuice (100 %, lågsocker – burk OK)
• 1,2 dl kokosnötkött (färsk, flesta stormarknader)
• 1,2 dl is
• 1,2 dl ananaskuber
• ½ banan

Gör så här

1. Mixa juice, is, banan först.
2. Tillsätt ananas, mixa.
3. Tillsätt kokos, mixa till önskad konsistens.
4. Högreffektiv mixer ger bäst resultat.

Hälsofördelar

• Kokos: fibrer, koppar, järn, selen. Men: mättat fett → ät måttligt.
• Ananas: lågt kalori, högt C. Bromelain (i färsk ananas) = antiinflammatoriskt, lindrar artros/astma, skyddar mot cancer.
• Kombinationen: skyddar matsmältning, sänker kolesterol, stärker immunitet.

Varning: Juicebar-smoothies

Många använder sherbet/frysyoghurt → höjer kalorier/fett. Juice <100 % frukt = tomma kalorier. Gör hemma för full kontroll.