Atkins lovar viktminskning via kolhydratrestriktion. CBS (2004): likvärdig viktminskning som low-fat. Men biverkningar finns – diarré är vanlig.
Vanliga biverkningar (Arne Astrup, CBS)
Förstoppning, huvudvärk, illaluktande andedräkt, muskelkramper, trötthet, hudutslag, diarré – rapporteras oftare på low-carb än low-fat.
Orsaker till diarré
- Kolhydratbrist: Hjärna/muskler får för lite glukos → kroppen "går i krasch" (Astrup).
- Överanvändning laxerande: Atkins saknar fiberrika kolhydrater → förstoppning vanligt → många tar laxerande regelbundet → matsmältningsdysfunktion.
Komplikationer
- Uttorkning: Risk för elektrolytobalans → skada njurar/hjärta, i värsta fall död (NIDDK).
- Näringsbrist: Obehandlad → järnbrist/anemi, osteoporos risk.
Lösning
- Diarré kan gå över när frukt/grönsaker/hela korn återintroduceras (Astrup).
- Återfuktning löser uttorkning. Immunförsvagade/äldre kan behöva vård.
Varning
Risker med Atkins/low-carb kan överväga fördelar. Viktminskning ofta temporär (vatten/kalori). Astrup: biverkningar = varningssignal. Balanserad kost med varierade näringsämnen är beprövad för wellness & vikthantering.
