Näringsstatus = om du får rätt mängd och typ av näringsämnen. Bedöms av läkare/dietist via flera parametrar.
Näringsämnen: makro & mikro
- Makronäringsämnen (kalorier/energi): kolhydrater, protein, fett.
- Mikronäringsämnen (vitaminer/mineraler): reglerar kroppsfunktioner.
- Både brist och överdos påverkar status. Källor: mat, dryck, tillskott, IV-vätskor.
Bedömningsmetoder
1. Kroppsammansättning & utseende
- Hud, hår, naglar, fett/muskelfördelning.
- Vikt relaterat till höjd/kroppsbyggnad (BMI, mageomfattning).
2. Blodprov (objektiva markörer)
- Albumin (serumprotein) – låg vid undernäring (standardmarkör).
- Prealbumin, globulin – kompletterande.
- Övriga värden (blodsocker, järn, B12, D-vitamin, elektrolyter) – visar funktionsavvikelser som kräver dietåtgärder.
3. Näringsriskfaktorer (kontext)
- Tillgång till mat/laga mat.
- Förmåga att tugga/svälja/absorbera (t.ex. celiaki, Crohns).
- Kroniska tillstånd (diabetes, osteoporos, cancer) – hanteras bättre med rätt kost.
Ideal näringsstatus
- Hälsosam kroppsammansättning, inga bristtecken.
- Blodvärden i balans (protein, vitaminer, mineraler).
- Tillgång till regelbundna, balanserade måltider du kan äta utan problem.
- Håller hälsosam vikt, balanserad kost, respekterar specialbehov.
