1. Hem
  2. Alternativ medicin
  3. Bett och stick
  4. Cancer
  5. Sjukdomar och behandlingar
  6. Tandhälsa
  7. Kost och näring
  8. Familjehälsa
  9. Hälso- och sjukvårdsbranschen
  10. Psykisk hälsa
  11. Folkhälsa och säkerhet
  12. Kirurgi och ingrepp
  13. Hälsa
|  | Hälsa och Sjukdom >  | Hälsa | Vikthantering

Markälg (ground elk): Kalorier, protein, fett, mineraler, vitaminer vs nötkött/kalkon

Markälg är sällsynt på butik men vanligt hos jägare. Används till stek, korv, burgare. Lägre fett, högre protein än nötkött/kalkon – hälsosammare burgareval.

Per 85 g (3 oz)

MarkälgNötkött 90 % leanKalkon 93 % lean
Kalorier164~170~160
Protein22,6 g (49 % DV ♀, 40 % ♂)21,4 g22 g
Fett7,4 g9,1 g9,7 g
Mättat fett~3 g3,4 g2,5 g
Kolesterol66 mg~75 mg90 mg

Mineraler (liknande nötkött, bättre än kalkon)

Järn: 36 % DV (♂), 16 % (♀) vs nötkött 29/13 %, kalkon 18/8 %. Kalium 15 % (båda). Zink >48 % (båda).

Vitaminer (B-komplex starka)

Pantotensyra 18 %, B6 28 %, B12 91 %, niacin & riboflavin >20 %. Nötkött liknar niacin/B6/B12 men lägre på riboflavin/pantotensyra. Kalkon lägre på riboflavin/B12.

Slutsats

Markälg är ett utmärkt, lågtfettigt, protein- och mineralrikt alternativ – om du hittar det.

Vikthantering
  1. Hur många kalorier ska jag äta för att gå ner i vikt? Enkel guide
  2. Hela korn vs Paleo-diet: Varför utesluter Paleo fullkorn och vad vetenskapen säger
  3. 100 jumping jacks med vikter – värt det?
  4. Hur många kalorier finns i en blåbärsmuffin? Storleksguide
  5. Enkla lågt kolhydrat matidéer: Frukost, lunch, middag, snacks – inga komplicerade recept
  6. Cykling 12 mph (19 km/h) – kaloriförbränning per minut och timme
  7. Menyplaner för viktminskning – balans, kalorier, portioner
  8. Lean Body Mass Diet – bygg muskler, förlora fett, håll resultatet
  9. Clotted cream (täppt grädde) näringsinformation – fettrik mellan grädde och smör
  10. Kryddor för låg-natriumdiet – smak utan salt
  11. Sex populära dieter jämförda – vad fungerar för dig?
  12. Hälsosam kost för tonårsidrottare – kalorier, kolhydrater, protein, fett, vatten
  13. Healthy Choice vs Lean Cuisine vs Smart Ones – jämförelse av frysta måltider
  14. Är det farligt att äta noll kolhydrater? Vetenskap om ketos, näringsbrist & LCHF
  15. Citron och cayenne för viktminskning: Master Cleanse vs hälsosamt bruk

Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online