OmniHeart-dieten: Protein eller omättat fett bättre än kolhydrater

Bakgrund

Baserad på klinisk studie (OmniHeart-trial). Bygger på DASH-dietprinciper (begränsa kolesterol/mättat fett, öka näringsdesta livsmedel). Visade att diet med **betoning på protein ELLER omättat fett** gav bättre kolesterol- och blodtryckssänkning än kolhydratrik diet.

Plan 1: Proteinrik (25 % protein, 48 % kolhydrater, 27 % fett)

• ≈Hälften av fettet = omättat
• Tips: Flere baljväxter, nötter, frön, mager kött, fisk, fjäderfä

Plan 2: Högre omättat fett (37 % fett, varav 21 % omättat, 15 % protein, 48 % kolhydrater)

• Använd olivolja istället för mättade fetter
• Tillsätt nötter: mandlar, jordnötter, pekannötter

Båda planerna överträffar standard DASH på blodtryck och kolesterol. Välj den som passar din livsstil!