
Kolhydrater härledda från sockermolekyler i livsmedel. Del av balanserad kost i mått/hälsosamt intervall. USDA har rekommendationer per ålder. Förstå detta → hantera 14-åringens näring.
Även om man inte räknar kalorier specifikt bygger kolhydratrekommendationer på kalorier. AHA: flickor 14–18 år: 1800 kcal/dag. Pojkar 14–18 år: 2200 kcal/dag.
Trots negativt rykte: flera viktiga roller. Energikälla. Hela korn + fiber → minskar hjärt-kärlsjukdomrisk (Mayo Clinic). Kolesterol/lipoproteiner bygger upp i blod → helkorn/fiber fungerar som "skrapa" för att förhindra uppbyggnad.
USDA: tonåringar/vuxna med ~2000 kcal → 225–325 g kolhydrater/dag. Lämpligt för 14-årig pojke. Flicka med färre kalorier → något färre kolhydrater.
Finns i många livsmedel. Men hälsosam kost = naturliga källor: frukt, grönsaker, bönor, baljväxter, nötter, helkorn. USDA Food Pyramid för 14-åring: 1–1,5 till 2 koppar frukt; 2–2,5 till 3 koppar grönsaker; 5–6 oz protein (inkl bönor/baljväxter/nötter); 3–3,5 oz helkorn.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online