Appetitförlust drabbar amerikaner av många orsaker: läkemedel, depression, GI-sjukdomar, cancer, åldrande. Stimulering med speciella livsmedel kan vara nödvändig för att säkra näring tills rotorsaken behandlas.
Smakfull mat är nyckel. Stek örter/kryddor i olivolja 5 min innan tillagning = mest effektivt för att frigöra smak. Extra aptitstimulerare: citronsaft, ingefära, ättika, bittera örter.
Enligt naturopat Sally James stimulerar bittera grönsaker magsekretion → aptit. Ex: endivie, radicchio, kale. I Ayurveda: stimulera alla sinnen (inkl. syn) – använd olika färger per måltid. Sallad/gryta = bra medium.
Hela korn, magert ekologiskt kött, frukt, grönsaker, nötter, frön, färsk juice rensar kroppen, förbättrar metabolen. Undvik bearbetade livsmedel som kan "stoppa" matsmältningen och förvärra tillståndet som orsakar aptitlöshet.
När sjukdom gör matlagning överväldigande: förbered i förväg (tvätta, hacka, förvara) eller köp hälsosamma färdigvaror (tillagade grönsaker, frukt, fullkorn, ekologiska frysta rätter). Inkludera favoritmat – bekantskap ger trygghet och inspiration att äta.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online