Kaffe & Triglycerider

riglycerider är fetter som finns i blodet och används av kroppen för att lagra överflödiga kalorier. Höga triglyceridnivåer är kopplade till en rad viktiga hälsoproblem inklusive ökad risk för hjärtinfarkt och stroke. problem med sköldkörteln lever eller njurar och tillstånd som diabetes och metaboliskt syndrom. Dietfaktorer inklusive kaffekonsumtion spelar ofta en nyckelroll vid bestämning av triglyceridnivåer.

Kostfaktorer

Vad vi äter och dricker har en signifikant inverkan på våra triglyceridnivåer enligt Cleveland Clinic. Till exempel kan minskning av kalorier från fett socker raffinerade korn och alkohol ofta minska triglycerider utan användning av medicinering. Kliniken rekommenderar också att man äter mindre portioner undviker sena kvällsmat och får regelbunden motion. Cleveland Clinic rekommenderar inte vuxna att minska eller eliminera kaffekonsumtion som en del av en låg triglycerid diet.

Svart kaffe

svart kaffe anses allmänt neutral när det gäller dess inverkan på blodkolesterol och triglycerider. På amerikanska webbplatsen för hälso- och sjukvårdens hälso- och sjukvårdssida listas svart kaffe och vatten som de enda två ämnena som är tillåtna att konsumera före ett "fastande" lipoproteintest vilket mäter både blodkolesterol och triglyceridnivåer. Faktum är att en 2005-studie som publicerades i annalerna för farmakoterapi visade att konsumera en 6 ounce kopp kaffe en timme innan testet inte gav några kliniskt signifikanta förändringar i blodkolesterol eller triglycerider.

Kaffetillsatser

Även om svart kaffe har minimal effekt på triglycerider ingredienser som ofta läggs till kaffe kan ha en stark inverkan. Till exempel är grädde helmjölk och en halv och en halv hög i fett vilket kan dramatiskt öka triglyceridnivåerna. Bordsocker och söta eller aromatiserade siraper kan också vara problematiska och Cleveland Clinic rekommenderar att man byter till sötningsmedel utan socker. De som åtnjuter ett tillfälligt irländskt kaffe eller en likör av likör i deras java borde också avstå eftersom alkohol har en mycket stark effekt på triglyceridnivåer.

Drip vs. Press

I en 2004-utgåva av hans medicinska nyhetsbrev Dr John McDougall beskriver förhållandet mellan kaffe och triglycerider. Han påpekar att två kemikalier som finns i kaffe cafestol och kahweol kan öka blodkolesterol och triglycerider avsevärt. Effekten av dessa kemikalier är dock i stor utsträckning upphävd med hjälp av ett pappers kaffefilter. Det innebär att vanligt droppkafé som förberetts i många hem restauranger och kaféer och som tillåts av många kolesterolprovningsanläggningar är i allmänhet säkert. Ofilterat kokt kaffe som kaffe som framställs av en fransk press innehåller de skadliga kemikalierna.

Koffein

Dr. McDougall rekommenderar att man konsumerar jämnt dropp kaffe i stora mängder eftersom koffein kan bidra till andra hälsofrågor inklusive risker för hjärtsjukdomar som högt blodtryck. Cleveland Clinic och HealthFinder webbplatsen listar dock inte koffeinförbrukning som ett viktigt övervägande för patienter med oro över kolesterol eller triglycerider. Medan droppkonsumt svart eller sockersubstitut ska vara i allmänhet "säkert" bör du kontakta en betrodd läkare eller dietist för specifika riktlinjer utifrån din individuella hälsa livsstil och mål.