Japanska botemedel mot förkylning skiljer sig markant från de amerikanska. Medan amerikaner ofta söker tröst i en kopp varm kycklingsoppa när de blivit sjuka, använder man i Japan ingredienser som lök, ingefära och till och med japanskt risvin, sake. Förkylningar är mycket vanliga i Japan, särskilt under vintermånaderna, och många av dessa botemedel har använts i tusentals år.
Grundtanken bakom de japanska botemedlen är enkel men effektiv: håll kroppen varm och väl närd så att immunförsvaret lättare kan bekämpa viruset. Här är tre av de mest populära traditionella huskurerna.
Tamagozake är en blandning av ägg och japanskt sake som ofta används som botemedel mot förkylning. Drycken hjälper den sjuke att bli av med frossan som ofta följer med en infektion. Saken är till för att värma upp kroppen, medan det höga proteininnehållet i äggen bidrar till att stärka både immunförsvaret och kroppen i stort.
Tamagozake serveras alltid varm. Om den drabbade inte vill ha effekterna av alkohol – eller om drycken ska ges till ett barn – kan saken kokas först, vilket bränner bort alkoholen men bevarar dess värmande egenskaper.
Shoga-Yu är en het ingefärsdryck som fungerar som en naturlig japansk kur mot förkylning. Teet tillverkas genom att riven ingefärsrot blandas med hett vatten, och det är vanligt att tillsätta socker eller honung för en mildare smak.
Drycken värmer kroppen och framkallar svettning, vilket hjälper till att bekämpa feber samt lindra en rinnande näsa och täppt bihålor.
Okayu är en mjuk risgröt som ofta kallas "sjukmat" eftersom den är lätt att smälta och serveras till personer som lider av förkylning eller influensa. När gröten används som kur mot förkylning garneras den ofta med grön lök, eftersom löken värmer kroppen och hjälper till att bekämpa infektioner.
Gröten tillagas på liknande sätt som vanligt ris, men med extra vatten, vilket ger en något kladdigare och lenare konsistens – perfekt för en känslig mage.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online