Pepparmynta är en aromatisk ört som trivs bäst där det finns gott om både sol och regn, särskilt i nordvästra Stilla havsregionen i USA. Dess eteriska olja är relativt lätt att extrahera hemma och kan användas för att främja hälsa och välbefinnande. Oljan kan appliceras på huden eller intas internt som naturmedel, men den fungerar även utmärkt i köket som kulinarisk krydda. Pepparmyntsolja är dessutom en vanlig ingrediens inom aromaterapi – använd den som sammandragande hudvårdsmedel eller för att lindra magbesvär och huvudvärk.
Sterilisera flaskorna i så hett vatten som möjligt, till exempel i en diskmaskin. Detta är ett viktigt steg eftersom bakterier annars kan förstöra oljan under den långa extraktionsprocessen.
Fyll en tepåse av muslin med färska pepparmyntsblad och släpp ner den i varje flaska. Se till att snöret från tepåsen hänger utanför flaskans kant – det gör det mycket enklare att ta ut påsen när oljan är klar.
Häll i 1 tesked vetgroddsolja per flaska. Vetgroddsolja fungerar som ett naturligt konserveringsmedel och förlänger hållbarheten avsevärt. Fyll därefter på med ätbar olja eller en neutral bärarolja tills flaskan är nästan full – lämna cirka 1,5 cm (1/2 tum) luft upp till kanten för att undvika spill. Skruva sedan fast locket ordentligt.
Låt pepparmynten dra i oljan i minst två veckor och högst två månader, beroende på hur koncentrerad du vill ha den färdiga oljan. Förvara flaskorna mörkt och svalt under tiden, och skaka dem försiktigt då och då för att fördela smakerna jämnt.
Etikettera flaskorna noga. Se till att ange alla ingredienser som använts samt tillverkningsdatum – det gör det enkelt att hålla koll på hållbarheten och är extra viktigt om du ger bort oljan som present.
Använd mörka glasflaskor om möjligt, eftersom de skyddar oljan från ljus och bevarar smak och kvalitet längre. Testa smaken efter två veckor – vill du ha en starkare olja låter du den bara dra lite längre.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online