Är frukt och honung skadligt för personer med diabetes?

Många undrar om frukt och honung är farligt när man har diabetes. Svaret är nyanserat: båda innehåller naturliga sockerarter, men alla sockerarter påverkar kroppen på olika sätt.

Frukt – ett komplett näringpaket

Frukt levereras inte bara med socker, utan också med fibrer, vitaminer, mineraler och antioxidanter. Fibrerna bromsar upptaget av socker i blodet, vilket minskar risken för kraftiga blodsockertoppar. Att äta hela frukter i måttliga mängder är därför oftast helt okej för personer med diabetes och kan till och med vara en del av en hälsosam kost.

Honung – koncentrerat socker utan fibrer

Honung är däremot en mycket koncentrerad sockerkälla som saknar de fibrer som finns i hela frukter. Det innebär att honung kan höja blodsockernivån snabbt, vilket gör den mindre lämpad för personer med diabetes. Vill du ändå smaksätta maten med honung bör den användas sparsamt och ingå i det rekommenderade dagliga sockerintaget.

Så hanterar du sockerintaget vid diabetes

För personer med diabetes är det viktigt att hålla koll på det totala kolhydratintaget och regelbundet mäta blodsockernivåerna. Varje persons behov är unika, så rådfråga alltid din läkare eller en legitimerad dietist för att ta fram en kostplan som passar just dig och din livsstil.