Karambola, en subtropisk frukt, är också känd som stjärnfrukt tack vare sin karakteristiska femkantiga form. När den skärs på tvären eller betraktas från änden liknar den en femuddig stjärna. Med en smak som kombinerar sött och syrligt är stjärnfrukten populär i många olika kök världen över, men den äts också gärna som den är. Frukten är rik på vitaminer och aminosyror och anses vara bra för både hår och hud. De flesta äter dock inte tillräckligt stora mängder för att det ska ge någon omedelbar, större effekt på den allmänna hälsan.
Stjärnfrukt är rik på C-vitamin, som utöver att förebygga förkylningar även kan hjälpa till att hålla huden frisk genom att underlätta bildningen av kollagen. Ett för lågt intag av C-vitamin gör visserligen inte att håret faller av direkt, men det leder till problem med järnupptaget i kroppen – vilket i sin tur kan orsaka håravfall.
Genom att regelbundet äta stjärnfrukt kan du alltså bidra till friskare hud och en bättre cirkulation av näringsämnen som gynnar både kroppen och håret.
Karambola innehåller dessutom mindre mängder tiamin (B1), riboflavin (B2) och niacin (B3). Dessa vitaminer hjälper till att hålla ämnesomsättningen stabil och effektiv. Håret behöver just dessa näringsämnen för att de processer som styr follikeltillväxten ska fungera optimalt.
Utöver A- och B-vitaminer är stjärnfrukt rik på fibrer och järn. Liksom många andra saftiga frukter har den dessutom ett lågt kaloriinnehåll. Även om en stjärnfrukt inte ger lika mycket C-vitamin som en kosttillskottstablett (som ofta innehåller 500 mg), är det viktigt att äta frukter rika på naturliga vitaminer för att hålla både kropp och hår friska på lång sikt.
I många länder används stjärnfrukt traditionellt som huskur mot bland annat bakfylla, solsting och till och med vid vård av eksem. Stjärnfrukten förvandlar förstås inte ditt hår till en lång, praktfull man över en natt – men den kan definitivt bidra till god hälsa och bättre förutsättningar för hårväxt över tid.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online