Zonkosten delar in livsmedel i bra och dåliga val. Dietskaparen menar att mat från den "bra" kategorin hjälper dig att stabilisera dina insulinnivåer och minska mängden fett som kroppen lagrar. Enligt författaren kan du gå ner upp till 0,5–0,7 kilo per vecka genom att följa programmet.
I Zonkosten kan du välja bland en rad olika livsmedel. Tillåtna alternativ inkluderar skaldjur, magert fjäderfä, de flesta frukter, grönsaker utan stärkelse, fettsnåla mejeriprodukter, äggvitor, korn och havregryn samt små mängder olivolja och rapsolja. Bladgrönsaker uppmuntras särskilt starkt. Idealt sett bör varje måltid innehålla 9 gram protein och 7 gram kolhydrater. Välj alltid färska frukter och grönsaker när det är möjligt.
Du kan kombinera livsmedel själv eller köpa färdigkombinerade produkter för måltider och mellanmål. Exempel på rätter är kanelstekt french toast, kalkonkorv, blintz med äpple, omelett med kalkon, rostade grönsaker med rosmarin, bönsallad med tre sorters bönor eller grillad kycklingsmörgås. Observera att de kombinerade livsmedlen måste följa reglerna för portioner och proportioner.
En Zongodkänd frukost kan bestå av äggvitor, sparris, havregrynsgröt och jordgubbar – stek gärna äggvitorna och sparrisen tillsammans med en liten mängd olivolja. Till lunch passar en sallad med blandsallad, tomat, kyckling och en matsked olivolja. Som efterrätt väljer du en av de Zongodkända frukterna. Till middag kan du avnjuta ugnsgrillad lax med mandlar och ångkokta grönsaker, följt av en kopp bär. Mellanmål väljs från Zongodkända menyalternativ.
Undvik livsmedel med högt innehåll av stärkelse, fett och kolhydrater. På listan över förbjudna eller begränsade livsmedel finns rött kött, godis, bröd och brödliknande produkter, mejerivaror, bearbetade livsmedel och äggulor. Även morötter, majs och bananer hör till de tabubelagda livsmedlen. Ditt intag av spannmål bör utgöra en mycket liten del av måltiderna, och vanliga snacks som potatischips bör du undvika helt.
Ät en måltid med Zongodkända livsmedel inom en timme efter att du vaknat. Den längsta tid du får gå utan att äta är fem timmar. Optimalt sett bör du äta fem gånger om dagen – tre huvudmåltider och två mellanmål. Drick dessutom minst cirka två liter vatten dagligen. Livsmedlen ska ätas i rätt proportioner: 40 procent kolhydrater, 30 procent fett och 30 procent protein. Kombinera kosten med måttlig motion och daglig meditation för bästa resultat.
Zonkosten är restriktiv, vilket kan göra det svårare att hålla i den långsiktigt. Om du bestämmer dig för att prova dieten rekommenderas ett multivitamintillskott. Under tiden på dieten kan du också uppleva trötthet på grund av den begränsade mängden kolhydrater. För att lyckas måste du dessutom beräkna mängden protein och kolhydrater i varje måltid, vilket kan vara tidskrävande eller besvärligt – särskilt när du äter ute.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online