Rekommendationer för fettsnål kost

The American Heart Association rekommenderar en kost låg i mättat fett för alla, särskilt de som är överviktiga eller i riskzonen för hjärtsjukdom . Det kan vara svårt att skapa en kost som är låg i ohälsosamt fett samtidigt bibehålla rätt mängd hälsosamt fett . Att veta vad livsmedel innehåller hälsosamma och ohälsosamma fetter gör att du kan göra smarta val av mat som förbättrar din hälsa och hjälper dig gå ner i vikt . Bra och dåliga fetter

Omättat fett , som ibland kallas bra fett , inkluderar både enkelomättade och fleromättade sorter . Enkelomättade fetter sänka det onda - eller LDL - kolesterolnivåer och öka bra - eller HDL - kolesterolnivåer . Fleromättat fett sänker också LDL-kolesterol . De dåliga fetter , som är ansvariga för att höja LDL-kolesterol , inkluderar mättade fetter och transfetter . Transfetter är så ohälsosamt att de inte bara höjer LDL- kolesterolnivåer , de lägre HDL-kolesterol .
Kött , fågel och fisk

En hälsosam fettsnål kost innehåller inte mer än 6 uns av magert kött , skinn fjäderfä eller skaldjur varje dag . Konsumera minst två portioner i veckan av fet fisk , som lax , sill , ansjovis , makrill och sardiner . När du byter till en fettsnål diet , ersätta kött med ärtor , linser , tofu eller bönor . Var och en ger protein och hjälper dig att minska suget när du ändrar din kost . Förutom fisk , friska kött och fågel alternativ inkluderar kyckling , kalkon , ytterfilé , chuck eller ländryggen nötkött, magert nötkött och vilt . Addera Mysteriet med olja

Förbered mat med rätt typ av olja för att stärka det friska i en skål . Enligt American Heart Association , bör matolja innehålla större mängder av mono - eller fleromättat fett , med liten eller ingen mättade eller transfetter . Försök linfrö , raps , jordnötter , olivolja , safflorolja och solrosolja. Matoljor att undvika inkluderar palm , margarin och kokos .
Snacks

transfett skapas när väte läggs till vegetabilisk olja . Det är en process som används för att förlänga hållbarheten på livsmedel och finns i de flesta förädlade snacks . Konsumenterna har ingen möjlighet att veta om en produkt innehåller låga halter av transfetter , eftersom vad som helst med mindre än ett halvt gram kan märkas som fria från denna ohälsosamma fett . För att upprätthålla en mager diet fri från transfett , undvika alla bearbetade livsmedel . Snack om färsk frukt och grönsaker , nötter och frön . Dessa poster är låg fetthalt , eller , när det gäller nötter , innehåller bara hälsosamt fett .
Strävar efter balans

Försök att inte göra fett din enda fokus . Om en produkts marknadsföring skryter om att det är låg fetthalt , fråga dig själv hur företaget åstadkommit detta och varför det måste skryta om det . Chansen är produkten är fylld med konstgjorda smakämnen och konserveringsmedel. Istället för fixering på att äta bara fettsnål mat , syftar till att lägga till så många frukter och grönsaker som möjligt för din dagliga meny . Förbered livsmedel i ett sunt sätt , till exempel ånga istället för att steka . Din kost kommer automatiskt att bli mager om du fokuserar på att lägga till hälsosamma alternativ . Addera