Hjärtproblem och njursjukdomar hänger ofta ihop. Enligt American Association of Kidney Patients hade personer med kronisk njursjukdom år 2009 upp till 20 gånger högre risk att utveckla hjärtproblem än personer utan kronisk njursjukdom. En kost som fungerar bra vid båda tillstånden är därför avgörande för att hjärt- och njurpatienter ska kunna må så bra som möjligt.
Undvik en fettrik kost. Doktor Mary Enig, expert på lipidbiokemi, har rapporterat att njurarna använder mättat fett som energikälla och som skyddande stötdämpning. Stora mängder fett – särskilt transfett – kan dock leda till plackbildning i blodkärlen och i förlängningen blockeringar. Detta kan höja blodtrycket och öka risken för hjärtsjukdom.
American Association of Kidney Patients rekommenderar att högst 35 procent av kosten ska bestå av fett. Av denna andel ska cirka 10 procent vara mättat fett, 10 procent fleromättat fett och 15 procent enkelomättat fett. I praktiken innebär det att du bör äta mindre rött kött och färre mejeriprodukter, samtidigt som du ökar intaget av livsmedel som solrosfrön och fisk samt skaldjur. Använd vegetabilisk olja, olivolja eller jordnötsolja till matlagning och dressingar i stället för smör.
Kroppen behöver protein för att bygga nya celler, och hjärtat – som i grunden är en muskel – består till stor del av just protein. Har du njurproblem och behandlas med dialys behöver du öka ditt proteinintag, eftersom protein går förlorat när bukvätskan byts ut vid peritonealdialys och eftersom kroppen även utsöndrar protein via urinen.
Salt är skadligt för både hjärt- och njurpatienter. Det höjer blodtrycket, och den vätska som kroppen binder på grund av saltet kan ansamlas runt hjärtat. När du dessutom håller kvar vätska efter saltintag utsöndrar njurarna och blåsan mindre vätska, vilket försämrar njurfunktionen ytterligare. Sträva därför efter att minska ditt saltintag. Fettsnåla livsmedel som naturligt är fiberrika och fungerar som naturliga urindrivande medel – till exempel sparris – kan hjälpa till att motverka vätskeansamling orsakad av för mycket salt.
Samtidigt behöver du begränsa mängden fosfor och kalium i kosten. Personer med nedsatt njurfunktion klarar inte av att filtrera bort tillräckliga mängder av dessa mineraler från blodet, vilket i sin tur påverkar hjärtat negativt. Ett enkelt sätt att hålla nere intaget är att vara uppmärksam på hur många mejeriprodukter du äter.
Dialys och urindrivande läkemedel kan också avlägsna viktiga mineraler och näringsämnen från kroppen. Har du kommit till den punkten bör du prata med din läkare om kosttillskott, utöver en fettsnål kost. Behovet av tillskott kan minskas genom att du varierar din mat ordentligt och äter ett brett spektrum av näringsrika livsmedel.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online