Begreppet "vegetarian" väcker ofta bilden av en person som enbart äter grönsaker. I verkligheten finns det dock flera olika grader av vegetarisk kost. En vegan utesluter kött, fisk, mejeriprodukter och ägg, samt alla biprodukter från dessa. Lakto-vegetarianer tillåter mejeriprodukter, medan lakto-ovo-vegetarianer även äter ägg. Pescetarianer tillåter fisk, mejeriprodukter och ägg. Pollotarianer äter kyckling men varken fisk eller rött kött. Pesco-pollo-vegetarianer äter både kyckling och fisk, men inget rött kött. Med rätt kunskap kan du lära dig hur du blir vegetarian.
Undersök vad det innebär att bli vegetarian. Eftersom det finns olika nivåer av vegetarism har du många alternativ att välja mellan. Bestäm vilken typ av vegetarian du vill bli utifrån den variant som bäst passar din livsstil.
Lär dig allt du kan om den vegetariska livsstilen. Du kommer att göra stora förändringar och behöver förstå vad du ger dig in på. Läs böcker om att bli vegetarian och besök webbplatser, bloggar och forum för att få förstagångserfarenheter av hur det är att byta till vegetarisk kost.
Börja med att ta bort köttet från måltider du redan gillar. Fortsätt äta spaghetti men låt köttfärsen vara. Ät ris och grönsaker utan kyckling eller stek. Ät dina favoriträtter utan kött innan du vågar dig på nya rätter du aldrig provat. Detta hjälper dig att vänja dig av utan att känna dig berövad.
Prova dig fram för att ta reda på vad du gillar. Besök din lokala matbutik eller hälsokostbutik och leta efter köttfria produkter som verkar intressanta. Köp inte in massor av nya livsmedel på en gång – handla hellre en eller två nya saker varje gång. Smaka och avgör sedan om du vill köpa dem igen. Skaffa gärna en vegetarisk kokbok och testa några av recepten därifrån.
Forvänta dig inte framgång över en natt. Det tar tid att lyckas utesluta kött helt från kosten. Ta det lugnt och var inte hård mot dig själv om du återfaller. Börja med att utesluta kött bara en dag i veckan och lägg successivt till fler dagar tills du känner dig trygg med att du har kontroll över suget efter kött.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online