Grönt kornpulver, även känt som grön magma eller grönt korngräspulver, är ett hälsosamt kosttillskott rikt på näringsämnen, däribland klorofyll – det ämne som ger växter sin gröna färg. Många forskare menar att klorofyllen i grönt korn kan vara mycket gynnsam för människors hälsa. Pulvret innehåller även kostfiber, vilket är viktigt för ett väl fungerande matsmältningssystem. En drink med grönt korngräs sägs innehålla lika många näringsämnen som två portioner bladgrönsaker.
Grönt korn består av de unga skotten från kornväxten. Korn är en sädesskörd som odlas både som djurfoder och som livsmedel för människor. Vi äter kornfröet antingen som pärlkorn eller malen till mjöl. Pärlkorn används ofta i soppor, medan kornmjöl framför allt används i barnmat i USA. Korn används också för maltproduktion: säden blötläggs i vatten, får gro, rostas och används sedan vid ölbryggning. Biprodukter från maltproduktionen används som djurfoder.
Grönt korn innehåller många vitaminer och mineraler. Det har höga halter av vitamin A, B1, B2, B12 och C samt folsyra. Även kalcium, järn och kalium finns i stora mängder. Hälsoentusiaster anser att den höga näringsdensiteten i grön kornjuice eller kornpulver gör det till ett utmärkt kosttillskott som bidrar med många viktiga näringsämnen – ämnen som annars lätt går förlorade vid livsmedelsbearbetning. Vissa forskare tror dessutom att grönt kornpulver kan vara till nytta vid behandling av hudproblem och sår.
Grönt korn säljs i pulver- eller tablettform. Produkterna tillverkas av torkade och malda gröna kornplantor. Tillverkarna rekommenderar att konsumenter tar tillskottet antingen 30 minuter före eller två timmar efter en måltid. Pulvret bör lösas upp i vatten eller juice. Kontrollera alltid tillverkarens anvisningar för rätt dosering.
Grönt kornpulver framställs från kornväxten och förekommer inte naturligt i något annat livsmedel. Däremot går det oftast bra att blanda pulvret i andra rätter, antingen under tillagningen eller precis innan servering – följ dock alltid tillverkarens rekommendationer. De näringsämnen som finns i grönt korn återfinns också i andra livsmedel, om än i varierande mängder. Näringsrika alternativ som spenat, grönkål, broccoli och andra gröna bladgrönsaker innehåller liksom grönt korn klorofyll, vitaminer och mineraler, och kan vara ett bra komplement i kosten.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online