Nyponet är den röda till orangefärgade frukten som sitter kvar på rosenkvisten efter att kronbladen fallit av. Alla rosor bildar nypon, men vresrosen (Rosa rugosa) sägs ge de godaste nyponen, medan nyponrosen (Rosa canina) anses ha de mest potenta egenskaperna.
Nyponte är koffeinfri och har en uppfriskande syrlig smak som påminner om osötad tranbärsjuice. Den kan avnjutas både varm och kall. Nypon innehåller betydligt mer C-vitamin än citrusfrukter och är dessutom rika på vitaminerna A, B1, B2, B3, E, K och P samt antioxidanter som bioflavonoider, polyfenoler, karotenoider, lykopen och rutin. Även mineraler som kalium, kalcium och järn samt pektin finns i nyponen.
Nyponte har använts som husmedicin i århundraden av folk i Nord- och Sydamerika, Skandinavien och norra Europa, norra Afrika samt centrala och västra Asien. Även i Sverige har nypon länge varit en uppskattad C-vitaminkälla under vinterhalvåret.
Tillsätt 2 matskedar färska nyponskal eller 1 matsked torkade nypon i ett tedurksil i rostfritt stål och placera det i en kopp eller mugg. Häll över kokande vatten och låt dra i 10–15 minuter. Drick gärna 3 koppar eller fler per dag.
Lägg 4 matskedar torkade nypon i ostduk eller en liten tygpåse och placera den i ett värmetåligt kärl av glas eller keramik. Häll över 1 liter kokande vatten och låt dra i 10 minuter. Smaksätt med citronskivor eller citronsaft och eventuellt din favoritsötare, och ställ sedan in drycken i kylskåpet.
Nyponte rekommenderas inom alternativ medicin för att lindra besvär vid förkylning, influensa och nervös stress, illamående, huvudvärk, mensvärk, njur- och blåsinfektioner, diarré och yrsel.
Pektinet i nypon binder fetter i tarmen innan de tas upp i blodet, vilket kan lindra förstoppning och bidra till att sänka kolesterolvärdet.
Antioxidanterna och bioflavonoiderna i nypon förbättrar cirkulationen och stärker kroppens immunförsvar genom att bekämpa fria radikaler.
För att lindra trötta ögon kan du doppa två bomullstussar i kall, stark nyponte. Lägg dig ner, stäng ögonen och lägg en bomullstuss på vardera ögonlocket.
Nyponte har även getts till hästar för att främja deras njur-, binjure-, mage–tarm- och hovhälsa.
Den bästa tiden att plocka nypon är efter första frosten, när de fått en djupröd eller rödorange färg. De ska vara mjuka men inte skrumpna på stjälken. Ta bort stjälkarna efter plockning och bred ut nyponen på en plåt i rostfritt stål. Låt dem torka, men inte helt – blir de alltför torra är det svårt att få ur fröna. När de är halvtorkade skär du varje nypon på mitten och skrapar ur alla frön och hår. Torka därefter skalet helt och förvara det i plastpåsar i frysen, där de håller obegränsat länge, eller i kylskåpet i några månader.
Låt alltid nypon dra som ett infusionste – kokar du nypon i vatten förstörs C-vitamininnehållet.
Undvik nypon från rosor som besprutats med kemiska insekticider eller bekämpningsmedel.
Konsultera din läkare eller hälsopraktiker innan du dricker nyponte om du tar receptbelagda läkemedel.
Upplever du biverkningar ska du sluta dricka teet omedelbart och kontakta din läkare eller hälsopraktiker.
Koka aldrig nypon i kärl av aluminium – metallen påverkar både smak och färg och förstör C-vitamininnehållet. Använd istället rostfritt stål eller glas.
Förvara inte nypon i metallburkar eller metallbehållare, eftersom de också kan påverka smak och färg.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online