Bipollen räknas som en äkta "superfood" – rik på näringsämnen och känd för att ge ökad energi och vitalitet vid regelbunden användning. Även om bipollen ibland säljs i kapslar eller tabletter är det vanligast att köpa den som lösa granuler som kan strös över maten eller blandas i smoothies.
Ett allmänt råd är att undvika värmebehandlat eller extra knaprigt bipollen, eftersom frystorkade granuler anses bevara mer av den ursprungliga näringen.
Förvara ditt bipollen på en sval och torr plats. Kylskåpet är idealiskt, men om du inte planerar att använda pollenet inom kort kan du frysa det för att förlänga hållbarheten avsevärt.
Förslut bipollen i en plast- eller glasbehållare med tättslutande lock. En bärnstenfärgad burk eller annan mörk behållare som skyddar mot ljus hjälper till att bevara pollenet längre, eftersom ljus annars kan bryta ner de känsliga näringsämnena.
Köp gärna pollen som har varit fryst fram till förpackningstillfället och helst fortfarande är fryst vid själva köpet – den håller då betydligt längre och bevarar fler näringsämnen.
Bipollen kan hålla i flera månader i kylskåp och upp till ett år eller längre i frysen. Använd alltid rena och torra redskap när du tar upp pollenet ur behållaren, eftersom fukt snabbt kan försämra både kvaliteten och hållbarheten.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online