Oavsett om ditt viktnedgångsmål är att gå ner två eller fyrtiofem kilo är valet av rätt diet ett viktigt första steg i varje bantningsprocess. Överväger du Zon-dieten finns det dock flera invändningar som du bör ta ställning till innan du ger dig ut på din dietresa. Zon-dieten har brister och motsägelser som anhängare av denna kostplan bör känna till.
Vänd på din Zon-diet-bok och läs punktlistorna på baksidan. Där hittar du en punkt med det förvånande påståendet att "du kan bränna mer fett framför TV:n än genom att träna". Låter det misstänkt? Det första "dåliga" med denna diet står alltså redan på bokomslaget! Om det inte räcker för att lägga ifrån dig boken, låt mig förklara vidare.
Doktor Sears hävdar att det finns studier som bevisar hans synsätt i Zonen; försökspersonerna var dock endast två till fem kilo överviktiga, alltså inte typiska kandidater för viktnedgång. Hans studiepersoner var i vissa fall tävlingsidrottare som lades på den kaloribegränsade Zon-dieten. En tävlingsidrottare förbrukar betydligt mer energi, vilket innebär att en dramatisk minskning av kaloriintaget självklart leder till viktnedgång. Tror du nu att dessa idrottare brann mer fatt i studien framför TV:n eller genom att idrotta på tävlingsnivå? Enligt Mayo Clinic är kombinationen av motion och hälsosam näring det enda sättet att gå ner i vikt och bibehålla hälsan utan kirurgi eller receptbelagda läkemedel.
Doktor Sears betonar att Zon-dieten är en fettsnål och kalorisnål kostplan med dagliga begränsningar mellan 1 000 och 1 600 kcal per dag. Enligt American Heart Association kan en vuxens dagliga kaloribehov variera från 1 600 till 3 000 kcal beroende på ålder och aktivitetsnivå. Den kaloribegränsning som nämns i doktor Sears bok ligger alltså långt under dessa rekommenderade miniminivåer.
Tonen i doktor Sears bok antyder att alla riskfaktorer och sjukdomar beror på att man inte följer kostråderna i boken. Enligt American College of Nutrition finns det emellertid litet vetenskapligt stöd för de samband mellan kost, endokrinologi och eikosanoidmetabolism som Zon-dieten gör gällande. Enligt samma studie finns dessutom vetenskapliga motsägelser i själva hypotesen bakom Zon-dieten.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online