Probiotika kan vara ett hälsosamt och säkert sätt att förbättra barns matsmältning och motverka infektioner. Genom att servera mat som innehåller probiotika säkerställer du att barnet får i sig nyttiga, levande och aktiva kulturer. Även kräsna ätare brukar kunna hitta probiotiska livsmedel som passar deras smaklökar.
Livsmedel med probiotika har varit en självklar del av den asiatiska kosten i hundratals år, enligt SoyInfo.com. Bra källor till probiotika är bland annat yoghurt, miso, soja samt fermenterad och ofermenterad mjölk. Tänk på att välja yoghurt som innehåller "levande och aktiva kulturer", rekommenderar WhatToExpect.com, och som inte innehåller för mycket socker.
Probiotika kommer från två bakteriegrupper som heter Lactobacillus och Bifidobacterium. Det är levande mikroorganismer som gynnar barnets kropp och håller matsmältningen i balans, enligt WhatToExpect.com. Att regelbundet äta probiotiska livsmedel bidrar till ett starkt och friskt immunförsvar, uppger SoyInfo.com. Probiotikan skyddar även de goda bakterierna i tarmarna, vilket är viktigt för att förebygga svampinfektioner.
Inlagda grönsaker och surkål innehåller probiotika som bildas under inläggningsprocessen. Syrlig, naturell yoghurt levererar probiotika via sina levande och aktiva kulturer. En annan utmärkt källa är tempeh, en fermenterad sojaprodukt. Miso, som också är fermenterad soja, innehåller enligt SoyInfo.com probiotika och passar bra för barn. Webbplatsen 1st Probiotics menar dessutom att choklad innehåller betydligt mer probiotika än många andra källor – redan cirka 13,5 gram, ungefär en tredjedel av en chokladkaka, räcker för att få i sig en tillräcklig mängd.
För barn som inte tycker om naturliga probiotiska livsmedel har tillverkarna tagit fram barnvänliga alternativ med tillsatt probiotika. Nestlé har en serie probiotiska drycker riktade till barn, och BioGaia har lanserat ett probiotiskt sugrör som gör det möjligt att dricka sin favoritdryck med extra hälsoeffekt. Attune säljer dessutom veganska Wellness Bars berikade med probiotika.
Det mest ekonomiska sättet att introducera probiotika i barnets kost är att servera livsmedel som naturligt innehåller de goda bakterierna, exempelvis yoghurt. SoyInfo.com avråder dock från att låta barn äta stora mängder fermenterade sojaprodukter, eftersom de innehåller mycket natrium. Små portioner av tempeh eller miso en till två gånger per vecka räcker gott. När du bjuder på inlagda grönsaker eller surkål kan du med fördel göra dem hemma tillsammans med barnen – då får ni både probiotika och trevlig tid i köket. Och lite choklad då och då kan bli en söt, probiotikarik godbit.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online