KOL (kroniskt obstruktiv lungsjukdom) är en lungsjukdom som oftast orsakas av rökning. Även om det idag inte finns något botemedel mot KOL kan personer som lever med sjukdomen vidta flera åtgärder för att förhindra att den förvärras – bland annat genom att äta en makrobiotisk kost och träna andningsövningar.
En makrobiotisk kost är ett kostschema som bygger på hela, oraffinerade livsmedel. Kosthållet är till största delen veganskt, men tillåter konsumtion av fisk, exempelvis lax. Kosten består huvudsakligen av fullkorn, medan grönsaker, bönor, fisk och nötter äts i mindre mängd.
Enligt principerna ska 50–60 procent av maten utgöras av fullkorn som korn, dinkel och brunt ris. Grönsaker står för 25–30 procent, medan bönor, tång och miso utgör resten. Övriga tillåtna livsmedel, som fisk och nötter, äts högst en gång per vecka. Kraftigt bearbetade eller raffinerade livsmedel samt choklad, mejeriprodukter, ägg och frukt undviks helt inom makrobiotiken.
KOL är en lungsjukdom som kännetecknas av begränsat luftflöde i luftvägarna och andningssvårigheter. Det finns två huvudtyper av sjukdomen: emfysem och kronisk bronkit. Vanliga symtom är hosta, pipande andning, andnöd, trötthet, återkommande luftvägsinfektioner samt svullnad i fötter, ben och anklar. Den vanligaste orsaken till KOL är rökning.
Förespråkare för makrobiotisk kost, exempelvis den japanske filosofen George Ohsawa som grundade kostriktningen, menar att alla sjukdomar – inklusive cancer – kan behandlas och förebyggas genom kosten. Teorin bygger på idén om att rätt balans mellan livsmedel och mineraler i kroppen, i kombination med ökad konsumtion av fytoöstrogener (ämnen som finns i växter och sojaprodukter), skulle kunna bota och förebygga sjukdom.
Enligt American Cancer Society finns det dock inga randomiserade kliniska studier som visar att makrobiotisk kost kan bota eller förebygga cancer eller andra sjukdomar. National Center for Complementary and Alternative Medicine har finansierat en studie för att undersöka om makrobiotisk kost kan förebygga cancer.
Sojamjölk och andra sojaprodukter, som tofu, är tillåtna inom makrobiotisk kost. En studie från 2009 av Curtin Health Innovation Research Institute visade att regelbunden konsumtion av sojamjölk kan bidra till att förebygga KOL. Deltagare som åt minst 50 gram sojaprodukter per dag hade en lägre risk att utveckla sjukdomen. Forskarna drog slutsatsen att långvarig sojakonsumtion var kopplad till förbättrad lungfunktion och minskad risk för KOL.
Utöver en hälsosam kost bör personer med KOL även sluta röka, prata med sin läkare om läkemedel som kan hjälpa till att öppna luftvägarna och förebygga luftvägsinfektioner, delta i regelbundna andningsbehandlingar och rehabiliteringsövningar samt undvika kall luft när det är möjligt.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online