I Kalifornien kan du hitta och köpa råmjölk i vanliga livsmedelsbutiker och hälsokostbutiker, men konsumenter i Maryland har det betydligt svårare. Varje delstat har sina egna regler, men det finns sätt att hantera även de strängaste bestämmelserna om råmjölk. Priset varierar också kraftigt – från så lite som 4 dollar per gallon i vissa områden till 12 dollar eller mer på dyrare platser. Här får du veta hur du kan köpa råmjölk oavsett var du bor.
Börja med att ta reda på om du kan köpa råmjölk i detaljhandel i din delstat, eller om den endast får säljas direkt från mjölkbönder. Om detaljförsäljning är tillåten kan du möjligen hitta råmjölk på din lokala bondemarknad. De aktuella lagarna och reglerna per delstat hittar du enklast via Real Milk Campaigns webbplats.
Hitta din lokala avdelningsledare för Weston A. Price Foundation (WAPF) via organisationens webbplats. Organisationen arbetar för att främja traditionella livsmedel och kämpar för konsumenters rätt att köpa och konsumera råmjölk. Din lokala avdelningsledare kan ge dig värdefulla tips om hur du skaffar råmjölk just i ditt område.
Undersök om det finns en koandel (cow share) eller ett kooperativ för kohjordar i närheten. Använd webbplatser som Eat Wild och Local Harvest för att hitta mjölkbönder nära dig. Kontakta därefter bönderna direkt och fråga om du kan köpa råmjölk från dem genom ett koandelsprogram.
Börja köpa råmjölk genom din valda källa först efter att ha utvärderat mjölkens säkerhet och gårdens renlighet. Om mejeriet är certifierat som ett "Certified Raw"-mejeri kan du handla där med trygghet. Annars bör du se till att mejeriet följer Raw Milk Standards USA eller de kriterier för gräsbaserad råmjölk som beskrivs på Weston A. Price Foundations webbplats.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online