Linolja är en omättad fettsyra som används till allt från ytbehandling av trä till att bidra med hälsofrämjande omega-3 till kroppen. I byggvaruhandel säljs produkten under namnet linolja, medan samma olja i livsmedelsbutiker och hälsoaffärer oftast marknadsförs som linfröolja.
Linolja framställs genom pressning av linfrön från växten lin (Linum usitatissimum). I USA säljs oljan även under namnet flaxseed oil, alltså linfröolja. Trots att linfröolja räknas som en av de mest näringsrika oljorna har dess korta hållbarhet fått många livsmedelstillverkare att välja bort den. Det höga innehållet av essentiella fettsyror gör nämligen att oljan härsknar relativt snabbt.
Linfrön innehåller vitaminerna B-1, B-2, C och E samt mineralerna zink, järn, kalium, magnesium och fosfor. Enligt University of Maryland Medical Center består linfröolja av 50–60 procent alfa-linolensyra (ALA), en växtbaserad form av omega-3-fettsyror.
Enligt Mayo Clinic tyder preliminära forskningsresultat på att brist på omättade fettsyror kan bidra till adhd. I en studie kunde linolja förbättra symtomen vid adhd, men forskarna betonar att mer forskning krävs för att kunna bekräfta resultatet.
Linoljans omega-3-fettsyror spelar en viktig roll när det gäller att sänka kolesterolet och minska risken för hjärt-kärlsjukdom. American Heart Association rekommenderar att man begränsar intaget av mättat fett och transfett och istället väljer omättade fetter för att skydda hjärtat och hålla kolesterolnivåerna i balans.
Förutom som kosttillskott har linolja länge använts inom snickeri, möbelvård och måleriarbeten. Oljan tränger in i träytan, härdar i kontakt med luft och bildar ett skyddande, vattenavvisande skikt som hindrar träet från att torka ut eller spricka. Traditionellt har den också använts som bindemedel i oljemålning samt för behandling av obehandlade trägolv och arbetsbänkar.
Tar du linolja som kosttillskott bör det ske i samråd med din läkare, eftersom oljan kan interagera med flera olika läkemedel. Hos personer som äter mediciner via munnen kan linolja sakta ner hastigheten med vilken läkemedlen tas upp i kroppen. Personer med schizofreni kan ha svårt att omvandla ALA från linfröolja till den aktiva, lättupptagliga formen och bör därför få sitt omega-3 från källor som lätt absorberas, exempelvis fet fisk eller fiskolja.
På grund av sin korta hållbarhet bör linfröolja förvaras mörkt och svalt, gärna i kylskåp, och användas före bäst-före-datum.
Omega-3-fettsyror, som de i linolja, kan förstärka effekten av antikoagulerande läkemedel (blodförtunnande medel) och därmed öka risken för blödningar. Oljan kan också höja blodsockernivåerna, vilket kan innebära att dosen av blodsockersänkande läkemedel som glipizid (Glucotrol), glyburid (Micronase), metformin och insulin behöver justeras. Å andra sidan kan linolja förstärka effekten av kolesterolsänkande läkemedel, exempelvis atorvastatin (Lipitor), lovastatin (Mevacor) och simvastatin (Zocor).
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online