Konvertera linfröolja till EPA och DHA

Linfröolja, en enkel olja gjord av trycka linfrön , är rik på omega - 3 -fettsyror , som är kända för att vara bra för hjärthälsa och förebyggande av stroke , bland andra hälsofördelar . Emellertid innehåller linfröolja endast "förälder " omega- 3 -förening, alfa-linolensyra eller ALA. Medan ALA har värde för din hälsa , " dotter " omega -3 -fettsyror eikosapentaensyra ( EPA ) och dokosahexaensyra ( DHA ) , som finns naturligt i fettvävnaden hos många fiskar , anses vara viktigare för hälsan . Lyckligtvis kan människor omvandla ALA till EPA och DHA , även om vissa säger att processen är ineffektiv och människor skulle vara bättre att konsumera EPA och DHA direkt av till exempel ta tillskott fiskolja . Fiskolja har sina egna problem , dock, bland annat höga halter av gifter som kvicksilver och dioxin i vissa produkter , medan linfröolja är en relativt ren produkt . Ny forskning visar att en hälsosam kost kommer att öka effektiviteten med vilken ALA omvandlas till EPA och DHA . Instruktioner
1

Skär ner på konsumtionen av livsmedel som innehåller mycket omega - 6 -fettsyror . Dessa är vanliga i stekt mat och de oljor som oftast används för stekning , exempelvis majsolja , samt i margarin och kött från djur som fötts upp på spannmål istället för grön vegetation . Omega- 3 och omega - 6 -fettsyror slåss i huvudsak varandra , men eftersom den genomsnittliga västerländska kost innehåller 10 till 20 gånger så mycket av den senare som den förra , det är inte en rättvis kamp , och mindre ALA omvandlas till EPA och DHA , eftersom de enzymer som omvandlar ALA inhiberas av omega- 6 -fettsyror. Skära ned på omega - 6 livsmedel kan innebära att en matsked linfröolja kommer att ge alla omega-3 som kroppen behöver för en god hälsa .
2

Lägg vitamin B3 , B6 och C , samt zink och magnesium , till din kost om du inte får tillräckliga nivåer i den mat du äter . Dessa stöder alla de enzymer som omvandlar ALA till DHA och EPA . Ett enkelt blodprov kommer att upptäcka eventuella brister . Addera 3

Undvik överdriven användning av alkohol . Alkohol hämmar omvandlingen enzymer som producerar EPA och DHA . Addera