Mögelsporer finns överallt runt omkring oss eftersom de svävar fritt i luften och är helt omöjliga att undvika. För att dock kunna växa och föröka sig behöver sporena en näringskälla. Mögel är särskilt förtjust i socker, vilket gör söta livsmedel som honung och majssirap till ett utmärkt bränsle. Även jästen och vetet i bröd fungerar som näring för mögel, men processen går betydligt snabbare om du dessutom tillsätter något sött, som majssirap eller honung.
Att odla mögel på bröd är ett enkelt och populärt vetenskapligt experiment som passar både i skolan och hemma. Följ stegen nedan för att lyckas.
Häll lite honung och majssirap över en skiva bröd. Det räcker med så mycket att skivan blir fuktig. Fullkornsbröd ger oftast bäst resultat, men vitt bröd fungerar också – det kan dock ta något längre tid innan mögeln syns.
Dutta skivan av bröd, med den fuktiga sidan nedåt, mot en yta som inte nyligen rengjorts eller desinficerats. Den klibbiga sirapen och honungen fångar upp de sporer som ligger på ytan, även om de inte syns för blotta ögat.
Lägg skivan i en plastpåse och se till att försluta den ordentligt. Torkar brödet ut tar det mycket längre tid för möglet att växa – om det alls börjar växa. En tätt sluten påse bevarar den fuktighet som krävs för att möglet snabbt ska utvecklas.
Förvara påsen med brödet på en varm eller halvvarm plats, exempelvis i ett skafferi eller på en solig fönsterkarm. Undvik kylskåpet eller andra kalla platser, eftersom låga temperaturer gör att mögelsporerna utvecklas långsammare.
Titta på påsen ungefär var 24:e timme för att se om något händer. Det brukar ta mellan två och tre dagar innan möglet börjar synas, så ha tålamod. När fläckarna väl dyker upp kan du studera hur de växer och ändrar färg – ofta i nyanser av grönt, vitt eller svart.
Tips: Kasta påsen i hushållssoporna när experimentet är klart och öppna den aldrig inomhus. Inandning av mögelsporer kan irritera luftvägarna, särskilt för personer med allergi eller astma.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online