Att gräva fram en förpackning bacon från kylens botten kan lämnas med frågetecken – är den fortfarande färsk nog att äta? För att avgöra om bacon har blivit dåligt kan du undersöka förpackningen, titta på baconets utseende och lukta på köttet. Om något av dessa områden verkar tveksamt bör du kasta baconet för att undvika att äta en härdat produkt.
Börja med att titta efter hål eller sprickor i förpackningen. Finns det några kan baconet vara härsket eller kontaminerat. Bacon ska alltid förvaras tätt inslaget för att behålla sin färskhet. Leta även efter ett "sista förbrukningsdag"-datum på förpackningen. Har datumet redan passerats bör du kasta baconet av säkerhetsskäl.
Studera baconets färg noga. Om det ser brunt eller grönt ut ska du slänga det direkt. Noterar du en vit slemmig hinna eller en mjölkaktig vätska på köttet eller i förpackningen är det ett tydligt tecken på bakterietillväxt. I så fall är det dags att göra sig av med baconet.
Ta en doft av köttet. Det är normalt att lukten känns stark när du först öppnar förpackningen, eftersom instängda gaser släpper ut, men den bör snabbt avta. Finns det en stark, obehaglig lukt som stannar kvar har baconet blivit dåligt och du bör kasta det.
Tips: När du är osäker gäller alltid tumregeln – tvivla inte på din magkänsla. Att kasta misstänkt bacon är mycket bättre än att riskera matförgiftning.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online