Kolhydrater bryts ner till socker i kroppen, ger energi och påverkar glukosnivåerna i blodet. För personer med diabetes är det avgörande att hålla noga koll på kolhydratintaget, eftersom obalanserade blodsockernivåer i värsta fall kan leda till allvarliga hälsoproblem som koma och till och med dödsfall. Att räkna kolhydrater kan dessutom hjälpa dig att uppnå en bättre och mer näringsrik kost.
Enligt Dietary Reference Intake-riktlinjerna från USDA Food and Nutrition Information Center bör vuxna få i sig cirka 130 gram kolhydrater per dag.
Använd måttkoppar för att exakt mäta upp den mängd mat du serverar. Tänk på att en förpackning oftast innehåller mer än en portion enligt etiketten.
Läs etiketten för att ta reda på den rekommenderade portionsstorleken och hur många gram kolhydrater som ingår i en sådan portion. Finns det ingen etikett kan du istället använda en tabell över kolhydratinnehållet i livsmedel.
Jämför den rekommenderade portionsstorleken med din egen uppmätta portion för att räkna ut hur många portioner du faktiskt har serverat.
Multiplicera antalet gram kolhydrater i en rekommenderad portion med antalet portioner som din serverade mängd motsvarar. Resultatet visar den totala mängden kolhydrater i din portion.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online