Bipollen är ett av naturens mest näringsrika livsmedel och kan enkelt förvandlas till en god dryck som passar perfekt till frukosten eller som ett uppiggande mellanmål på eftermiddagen. Denna naturliga superfood är rik på B-vitaminer, mineraler, aminosyror samt enzymer som amylas, pektas och kozymas – dessutom innehåller den en lång rad andra värdefulla enzymer och näringsämnen.
Eftersom de flesta typer av bipollen säljs i form av granuler krävs några enkla justeringar för att bereda den i flytande form. En liten mängd bipollen räcker långt, så du behöver inte dricka mycket för att ta del av dess hälsofördelar.
Det här behöver du
- Blender
- Måttsats
- Is
- Bipollen
- Frukt eller bär
Så gör du – steg för steg
- Häll vätskan i blendern. Börja med 1,2 dl rent vatten och några isbitar. För att bipollen ska bli flytande behöver den mixas tillsammans med några andra ingredienser.
- Tillsätt bipollen. Lägg i 2 matskedar bipollen, eller mer om du vill ha en starkare dryck.
- Sötade med bär. Häll i 1,2 dl jordgubbar eller blandade bär för extra sötma. Bipollen och vatten smakar ganska platt på egen hand, så frukten hjälper till att skapa en god och svalkande dryck. Se till att locket sitter ordentligt fast på blendern innan du startar den.
- Mixa ordentligt. Kör blendern på högsta hastighet tills alla granuler har löst sig helt. Upprepa mixningen flera gånger tills det inte finns några bitar av frukt eller granuler kvar.
- Häll upp och njut. Servera drycken i ett glas och drick den långsamt. Du bör främst smaka frukten, men ibland kan pollenet ge en lätt eftersmak som inte alla uppskattar. Drick lugnt tills du fått i dig allt, och tillsätt mer frukt vid behov.
Bra att veta
Om du aldrig provat bipollen tidigare kan det vara klokt att börja med en mindre mängd för att se hur din kropp reagerar. Personer med pollenallergi eller allergi mot binprodukter bör rådfråga läkare innan de konsumerar bipollen. Förvara öppnad bipollen svalt och mörkt, gärna i kylen, för att bevara näringsämnena så länge som möjligt.
