"Ät upp dina grönsaker" är ett välkänt talesätt som är viktigare idag än någonsin, särskilt när det gäller att motverka åldrandet. Bland de mest effektiva åldersbekämpande livsmedlen är samtliga utom ett växtbaserade. Enligt nutritionister och kända läkare som Mehmet Oz är nyckeln till en frisk kropp och hud – och till att bromsa åldrandet – att äta en riklig variation av grönsaker och frukt i alla möjliga färger.
Blåbär, björnbär, jordgubbar och acai-bär innehåller alla polyfenoler, ämnen som har visat sig kunna bromsa åldrandet. Välj gärna ekologiska bär för att få den högsta koncentrationen av näringsämnen.
Broccoli, brysselkål, spenat, grönkål och romansallad är alla rika på fytonutrienter – alltså näringsämnen som härstammar från växter. Dessa innehåller antioxidanter som gynnar immunförsvaret, vilket är extra viktigt i takt med att vi blir äldre.
Det stämmer att överkonsumtion av dessa läckra godsaker inte är klokt, men i måttliga mängder ger vin och choklad resveratrol och andra antioxidanter som är bra för huden. Dr. Mehmet Oz menar att de neutraliserar fria radikaler och motverkar åldrande på cellnivå.
Tänk runt! Äpplen innehåller den kraftfulla bioflavonoiden quercetin, som börjar få ett lika gott rykte som resveratrol. Apelsiner, som är fulla av C-vitamin, och tomater, rika på lykopen, hjälper dessutom till att hålla huden smidig och välfuktad.
Bra fetter, alltså enkelomättade fetter, finns i avokado och olivolja, som båda bidrar med omega-3-fettsyror. Den absolut bästa källan är dock troligen fet fisk som lax. Dessa fetter håller huden fuktig och hjälper samtidigt till med viktkontrollen, eftersom de gör att du känner dig mätt längre.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online