Pumpafrön är ett riktigt näringskraftverk, särskilt när det gäller deras höga halter av protein, järn, omega-3-fettsyror, vitamin B och E, magnesium, mangan och fosfor. Om du inte kan få tag på pumpafrön kan en näve valnötter vara ett utmärkt alternativ – de är rika på mangan, koppar, antioxidanter samt hjärtvänliga omega-3-fettsyror och enkelomättade fetter.
Pumpafrön innehåller höga halter av omega-3-fetter, zink och karotenoider, som alla är gynnsamma för prostatahälsan. Fröna har använts i stor utsträckning för personer med benign prostatahyperplasi (BPH), ett tillstånd som ger en förstorad prostatakörtel hos män som vanligtvis är 50 år eller äldre. När patienter med BPH får pumpafrön kan de uppvisa en markant minskning av prostatacellernas tillväxt, vilket hjälper till att bromsa sjukdomens utveckling.
Zinket i pumpafrön har visat sig kunna hjälpa patienter med benskörhet (osteoporos), särskilt äldre män med besvär i höfter och ryggrad. Fytosterolerna i pumpafrön bidrar dessutom till att minska cancerrisken, sänka kolesterolnivåerna i blodet och stärka immunförsvaret. I djurstudier har pumpafrön visat sig lindra artritrelaterade inflammationer utan biverkningar – ett kraftfullt alternativ till läkemedelsbehandling. I afrikanska studier fann man även att pumpafrön var ett effektivt hjälpmedel för patienter som led av proteinbrist i levern.
Tack vare sina höga halter av omega-3 och enkelomättade fetter gynnar valnötter hjärt-kärlsystemet på många sätt, bland annat genom att förebygga blodproppar, oregelbundna hjärtrytmer och inflammationer. Det har också visats att att äta valnötter sänker kolesterolnivåerna samtidigt som en hälsosam balans mellan HDL och LDL bibehålls, ökar artärernas elasticitet och till och med sänker blodtrycket.
Valnötter är fullpackade med antioxidanter, bland annat ellagsyra som hjälper till att förebygga cancer och stärka immunförsvaret, L-arginin som stödjer blodkärlens hälsa genom bildandet av kväveoxid, samt melatonin som reglerar sömncykeln och skyddar mot skador från fria radikaler. I djurstudier har valnötter visats kunna tredubbla melatoninnivåerna. Precis som pumpafrön innehåller valnötter fytosteroler som kan bidra till att förebygga cancer. Djurstudier har dessutom visat att valnötter minskar risken för bröstcancer, hämmar tumörtillväxt och möjligen även kan spela en roll i förebyggandet av Alzheimers sjukdom.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online