Läskedrycker, även kallade läsk eller kolsyrade drycker, finns på menyn hos i princip varje snabbmatsrestaurang. Dessa sockerrika och energigivande drycker gjorde sitt första framträdande på marknaden redan under 1600-talet. I slutet av 1900-talet hade forskningen avslöjat de skadliga effekter som läskens surhet och andra egenskaper har på kroppen. Samma egenskaper påverkar även metaller – både inuti och utanför människokroppen.
Läskedrycker kan rengöra missfärgad mässing och andra metalllegeringar tack vare sin surhet. En metall förlorar sin glans genom en kemisk reaktion mellan syre och metallatomer. Resultatet blir en oxid – "och det är just denna oxid som får metallen att se missfärgad ut", enligt Indiana Public Media. Syrorna tar bort missfärgningen genom att lösa upp metalloxiderna. Det är därför en gammal, matt slant kan börja glimma igen efter ett dopp i läsk.
Läskedrycker kan korrodera vissa metaller, exempelvis järn och tenn, eftersom fosforsyra, kolsyra och citronsyra ofta ingår i dem. Korrosion uppstår när en metall reagerar med ämnen i sin omgivning, vilket successivt bryter ner och försämrar materialet.
Många kolsyrade drycker med hög koffeinhalt utarmar kroppen på viktiga mineraler, såsom järn och kalcium. Blodets pH ligger normalt mellan 7,35 och 7,45, "och denna alkaliska nivå upprätthålls av de mineraler vi intar, vilka har buffrande och neutraliserande egenskaper", noterar medicine doktorn Joel Fuhrman. Eftersom läsk saknar mineraler måste kroppen ta kalcium från skelettet och järn från blodet för att kunna hålla pH-balansen.
Läskedrycker kan laka ut aluminium från de burkar de vanligtvis förvaras i, särskilt om burkarna stått länge på hyllan. Den som dricker drycken kan därmed ovetandes få i sig små mängder aluminium, vilket kan innebära potentiella negativa hälsoeffekter.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online