Stevia är ett naturligt sötningsmedel som utvinns från örten Stevia rebaudiana. Det är upp till 30 gånger sötare än socker, har ett försumbart kaloriinnehåll och ett glykemiskt index på noll. Stevia säljs under flera olika varumärken, bland annat Sweetleaf, som tillverkas av Wisdom Natural Brands. En av företagets produkter är Sweetleaf SteviaPlus – ett kalorifritt sötningsmedel som endast innehåller två ingredienser: steviaextrakt och Frutafit-inulinfiber.
En av de två ingredienserna i Sweetleaf SteviaPlus är steviaextrakt. Extraktet framställs genom att vatten extraheras ur torkade blad av Stevia rebaudiana. Denna process isolerar steviosiderna, som är de sötaste delarna av steviaväxten. Produkten klarnas därefter och kristalliseras innan den blir huvudingrediensen i det naturliga sötningsmedlet stevia. Extraktet i Sweetleaf SteviaPlus innehåller minst 90 procent steviosider.
Frutafit-inulinfiber är den andra ingrediensen i Sweetleaf SteviaPlus. Frutafit är varumärkesnamnet som Sensus America LLC använder för inulin, en helt naturlig, vattenlöslig och prebiotisk fiber. Inulin, som utvinns från cikorian, saknar smak, lukt och färg samt har mycket få kalorier. Dessa egenskaper gör att det kan ersätta fett i livsmedel och samtidigt tillföra fiberbulk till sockerersättningar.
Precis som alla steviaprodukter har Sweetleaf SteviaPlus få kalorier, ett glykemiskt index på noll och ingen påverkan på blodsockernivåerna. Inulinet ger dock produkten extra hälsofördelar. Enligt Sensus America hjälper den vattenlösliga fibern inulin mot förstoppning och kan bidra till att sänka kolesterol- och triglyceridnivåerna i blodet. Dess prebiotiska egenskaper bidrar dessutom till att minska skadliga bakterier, främja en frisk matsmältning och bygga upp ett starkt immunförsvar.
Du kan använda Sweetleaf SteviaPlus på samma sätt som socker och andra sötningsmedel. Det fungerar lika bra i varma som i kalla drycker. Strö det över flingor och färsk frukt, blanda det i smoothies och milkshakes, eller använd det när du lagar mat och bakar. Kort sagt – var du än skulle använda ett sötningsmedel kan du ersätta det med Sweetleaf SteviaPlus.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online