Glutenallergi, även kallad celiaki, är en autoimmun sjukdom där intag av gluten skadar slemhinnan i tunntarmen. Gluten är ett klibbigt protein som finns i vete, korn och råg. Behandlingen innebär livslång avhållsamhet från all mat och alla livsmedelsprodukter som innehåller gluten.
Vid celiaki reagerar kroppens immunförsvar genom att bilda antikroppar som skadar tarmluddet (villi) i tunntarmen. Den kroniska inflammationen i tunntarmen, i kombination med skadorna på tarmluddet, är orsaken till den nedsatta näringsupptagningsförmågan (malabsorption) som kännetecknar sjukdomen. Diagnosen ställs vanligtvis med hjälp av blodprov som påvisar specifika antikroppar, kompletterat med en biopsi från tunntarmens slemhinna som tas i samband med en mag-tarmspegelundersökning.
Symtomen vid celiaki varierar kraftigt från person till person. Vissa drabbade är helt symtomfria långt upp i vuxen ålder, medan andra utvecklar besvär redan som spädbarn eller småbarn. Hos spädbarn kan sjukdomen visa sig som tillväxthämning. Vanliga symtom är bland annat fettrik, lös avföring, förstoppning, gaser och uppblåsthet, kräkningar, viktnedgång samt anemi (blodbrist).
Grundpelaren i behandlingen av celiaki är en strikt glutenfri kost som ska följas livet ut. Utöver detta varierar behandlingen från individ till individ och riktas mot specifika följdtillstånd, exempelvis dermatit herpetiformis (kliande hudutslag), osteoporos (benskörhet) och olika näringsbrister. En rapport från National Institutes of Health consensuskonferens om celiaki år 2004 fastslog att "behandlingen av celiaki fortfarande är en livslång glutenfri kost, som leder till remission hos de flesta individer".
Misstänker du att du lider av glutenintolerans bör du kontakta din vårdcentral för utredning. Undvik dock att börja äta glutenfritt innan undersökningarna är klara, eftersom det kan påverka testresultaten och försvåra diagnosen.
Hälsa och Sjukdom © https://www.sjukdom.online